2005/Nov/25

เรื่องราวชวนสยองกระเพาะของคนนิยมกินหมูกระทะครั้งนี้ 

ผู้สื่อข่าวได้รับข้อมูลโพสต์ผ่านทางอินเทอร์เน็ต ซึ่งข้อความได้ระบุถึง 

นายเอ (นามสมมุติ) อดีตเคยทำงานอยู่ในร้านหมูกระทะมาร่วม 6 ปี 

เป็นผู้ให้ข้อมูลเตือนประชาชน โดยเฉพาะลูกค้าที่ชื่นชอบการรับประทานหมูกระทะ 

ให้ระวังความมักง่ายของผู้ประกอบการบางราย 

พร้อมเปิดเผยถึงกลเม็ดการลดต้นทุนของผู้ประกอบการ 

นอกเหนือการนำเนื้อปลาปักเป้ามาใช้แทนเนื้อไก่ที่มีลักษณะคล้ายกัน 

แต่ใช้ต้นทุนต่ำกว่าแล้ว ยังมีการนำน้ำยาล้างห้องน้ำที่มีส่วนผสมของโซดาไฟ 

มาใช้ในการแช่ปลาหมึก ซึ่งทำให้เนื้อปลาหมึกมีสีขาวน่ารับประทาน 

แต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพผู้รับประทานอย่างมาก

นอกจากนั้นยังมีข้อมูลในการล้างภาชนะ อันสืบเนื่องจากปัญหาก้นกระทะ 

หลังจากที่ใช้ย่างเนื้อจะก่อให้เกิดรอยดำไหม้ลำบากต่อการชำระล้างกระทะ 

เหตุนี้พนักงานร้านหมูกระทะหลายร้านมักจะนำน้ำยาล้างห้องน้ำมาใช้แช่กระทะก้นดำ 

เพื่อง่ายต่อการทำความสะอาด และแม้ว่าถูกชำระด้วยน้ำภายหลัง 

แต่อาจจะมีสารเคมีติดค้างกระทะ ย่อมเกิดอันตราย

อย่างไรก็ตาม หลังจากนายเอเลิกอาชีพพนักงานร้านหมูกระทะมาได้ 3 เดือน 

ประจวบกับทราบข่าวเนื้อปลาปักเป้าหากทำไม่ดีมีพิษถึงชีวิตได้ก็รู้สึกห่วงใยประชาชน 

จึงนำข้อมูลออกมาเปิดเผยผ่านอินเทอร์เน็ต โดยใช้วิธีโพสต์บอกต่อๆ กันไป

ขณะที่ ผู้เชี่ยวชาญการแพทย์โภชนบำบัด เปิดเผยว่า 

จากข้อมูลยังไม่ทราบว่าผู้ประกอบการใช้น้ำยาชนิดไหน 

จึงไม่สามารถระบุได้ถึงความอันตราย 

แต่ในเบื้องต้นสารเคมีย่อมไม่เป็นผลดีต่ออวัยวะภายใน 

ประชาชนควรเลี่ยงต่ออัตราการเสี่ยง

ด้านนักแสดงหนุ่ม ฝันเด่น จรรยาธนากร กล่าวยอมรับว่า 

ช่วงนี้ลูกค้าที่เข้ามารับประทานหมูกระทะในร้านกะลาสีลดจำนวนลงไปมาก 

ส่วนหนึ่งคงมาจากข่าวเรื่องเนื้อปลาปักเป้า 

อีกประการหนึ่งคงเป็นเพราะเวลานี้ค่าครองชีพที่สูงขึ้น 

แต่เชื่อว่าอีกไม่นานลูกค้าคงกลับมาใช้บริการมากเหมือนเช่นเคย 

พร้อมกับฝากเตือนผู้ประกอบการหมูกระทะด้วยกัน 

น่าจะหาวิธีลดต้นทุนโดยวิธีอื่น 

อย่าเอาชีวิตมนุษย์ไปเสี่ยงกับเงินเพียงไม่เท่าไหร่


edit @ 2005/11/28 10:22:19

Comment

Comment:

Tweet


Google is the best search engine
#1 by fWztRvnJlt (85.255.113.74) At 2007-03-02 17:38,